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Summer
Focaccia bianca con Salmone affumicato marinato
con lime & menta e sesamo nero,
formaggio di burrata e spaghetti di zucchine
12,00
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Toop!
Provola affumicata “Caseificio La Majelletta”, Pancetta tesa affumicata "Antica Salumeria", Patate al forno, Crema di burrata
9,00
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Autunno
Crema di zucca, Funghi porcini “Petrucci”, Radicchio, Mozzarella di bufala affumicata Campana DOP
8,00
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La bomba
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte “Caseificio La Majelletta”, Salsiccia fresca “Jubatti”, Ventricina “Antica Salumeria”, Funghi porcini “Petrucci”
8,50
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Sfiziosa
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Prosciutto crudo “Antica Salumeria”, Salsiccia fresca “Jubatti”, Rucola, Scaglie di grana 18 mesi
8,50
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Fantasy
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte “Caseificio La Majelletta”, Provola affumicata “Caseificio La Majelletta”, Pancetta tesa affumicata “Antica Salumeria”, Rucola, Funghi porcini “Petrucci”, Pachino
8,50
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Fabio
Mozzarella fior di latte “Caseificio La Majelletta”, Salsiccia fresca “Jubatti”, Pachino, Rucola, Provola affumicata “Caseificio La Majelletta"
8,00
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Tartufata
Mozzarella fiordilatte “Caseificio La Majelletta”, Crema di tartufo, Cime di rapa, Salsiccia fresca “Jubatti”
8,50
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Radiosa
Mozzarella fior di latte “Caseificio La Majelletta”, Patate al forno, Radicchio, Funghi porcini “Petrucci”, Gorgonzola
7,50
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Davide
Crema tartufo, Prosciutto crudo “Antica Salumeria”, Rucola, Scaglie di grana 18 mesi
8,00
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Favolosa
Mortadella "Favolosa" Antica Salumeria, Granella di pistacchio, Burrata, Basilico
10,00
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Arancino classico
Riso “Carnaroli”, Pomodoro San Marzano, Ragù, Cipolle, Sedano, Piselli, Formaggio Fresco
3,00
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Arancino prosciutto cotto
Riso “Carnaroli”, Zafferano, Caciocavallo, Prosciutto cotto
2,80
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Arancino ventricina e provola
Riso “Carnaroli”, Zafferano, Peperone dolce trito, Provola affumicata, Ventricina
3,00
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Arancino salsiccia e cime di rapa
Riso “Carnaroli”, Cime di rapa, Salsiccia fresca “Jubatti”, Formaggio fresco
2,80
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Arancino zucca e speck
Riso "Carnaroli", Zucca, Speck, Gorgonzola, Formaggio fresco
2,80
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Arancino tartufo, pecorino & noci
Riso “Carnaroli”, Crema di tartufo nero, Pecorino "Smeraldo", Formaggio fresco e Noci
3,00
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