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Summer
Focaccia bianca con Salmone affumicato marinato
con lime & menta e sesamo nero,
formaggio di burrata e spaghetti di zucchine
12,50
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Margherita 2.0
Pomodoro San Marzano D.O.P, Pomodorini al forno confit, Stracciata di fiordilatte, Basilico e olio extravergine d'oliva .
7,00
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Toop!
Provola affumicata “Caseificio La Majelletta”, Pancetta tesa affumicata "Antica Salumeria", Patate al forno, Crema di burrata
8,50
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Tre P.
Porchetta di Ariccia IGP, Patate al forno, Provolone "Caseificio Majelletta", Pane in crosta.
12,00
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La bomba
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte “Caseificio La Majelletta”, Salsiccia fresca “Jubatti”, Ventricina “Antica Salumeria”, Funghi porcini “Petrucci”
9,00
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Sfiziosa
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Prosciutto crudo “Antica Salumeria”, Salsiccia fresca “Jubatti”, Rucola, Scaglie di grana 18 mesi
9,50
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Fantasy
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte “Caseificio La Majelletta”, Provola affumicata “Caseificio La Majelletta”, Pancetta tesa affumicata “Antica Salumeria”, Rucola, Funghi porcini “Petrucci”, Pachino
9,50
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Fabio
Mozzarella fior di latte “Caseificio La Majelletta”, Salsiccia fresca “Jubatti”, Pachino, Rucola, Provola affumicata “Caseificio La Majelletta"
8,00
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Tartufata
Mozzarella fiordilatte “Caseificio La Majelletta”, Crema di tartufo, Cime di rapa, Salsiccia fresca “Jubatti”
8,50
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Radiosa
Mozzarella fior di latte “Caseificio La Majelletta”, Patate al forno, Radicchio, Funghi porcini “Petrucci”, Gorgonzola
7,50
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Davide
Crema tartufo, Prosciutto crudo “Antica Salumeria”, Rucola, Scaglie di grana 18 mesi
8,00
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Favolosa
Mortadella "Favolosa" Antica Salumeria, Granella di pistacchio, Burrata, Basilico
9,50
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Arancino Ragù e Piselli.
Riso “Carnaroli”, Pomodoro San Marzano, Ragù, Cipolle, Sedano, Piselli, Formaggio Fresco
3,00
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Arancino P. Cotto e Caciocavallo
Riso “Carnaroli”, Zafferano, Caciocavallo, Prosciutto Cotto Formaggio Fresco.
2,80
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Arancino Ventricina e Provola Aff.
Riso “Carnaroli”, Zafferano, Peperone dolce trito, Provola affumicata, Ventricina
3,00
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Arancino Spinaci e Pecorino.
Riso “Carnaroli”, Spinaci in Foglie, Pecorino Smeraldo semi stagionato
2,80
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Arancino Baccalà & Peperoni
Riso “Carnaroli”, Baccalà “Principe”, Peperoni, Grana.
3,50
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Arancino Salsiccia e Cime di Rapa
Riso “Carnaroli”, Cime di Rapa, Peperone Crusco, Salsiccia fresca, Formaggio fresco
2,80
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Arancino Zucca e Speck
Riso "Carnaroli", Zucca, Speck, Gorgonzola, Formaggio fresco
2,80
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Arancino Tartufo,Pecorino & Noci
Riso “Carnaroli”, Crema di tartufo nero, Pecorino "Smeraldo" semi stagionato, Formaggio fresco e Noci
3,00
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Patatine cruncy petals
Patatine fritte tonde con buccia La porzione comprende le salse.K&M
3,00
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Supplì di riso Artigianali
Riso Carnaroli, Ragu di carne, Pomodoro San Marsano D.O:.P Formaggio Fresco
1,40
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